عبارت جستجو:

تعداد نتایج: 4

مرتب سازی بر اساس: به صورت:

تولید نیمه‌صنعتی آنزیم دکستراناز برای حذف دکستران در خط تولید قند و شکر: طی زمان تولید در کاخانجات قند ایران، به دلیل یخبندان و بروز یخ‌زدگی در نیشکر و چغندر طی مراحلی باعث پیدایش دکستران در شربت ، خسارات زیادی به این کارخانجات وارد می‌شود. آنزیم دکستراناز، دکستران تولید شده را به قطعات کوچکتر تقسیم نموده و باعث بالا رفتن راندمان می‌گردد. در این طرح هدف تولید آن آنزیم در اشل نیمه‌صنعتی می‌باشد، که البته با اجرای این طرح دستیابی به دانش فنی پروسه تولید آنزیم را امکان ...

از ابتدای قرن حاضر تولید فرآورده‌های بیولوژیک توسط میکروارگانیسمها مورد توجه قرار گرفته‌است . قابلیت تولید انبوه و دارابودن ارزش اقتصادی بالای فرآورده‌های بیولوژیک تولید شده توسط میکروارگانیسمها، سبب پیشرفت سریع در تکنولوژی تولید این محصولات گردیده‌است . از فرآورده‌های بیولوژیک تولید شده توسط میکروارگانیسمها، آنزیمها می‌باشند. آنزیمها بطور وسیعی در صنایع غذایی، شیمیایی، داروئی و معرفهای تشخیصی و کلینیکال بکار میروند. یکی از آنزیمهای داروئی - صنعتی، آنزیم دکستراناز [a-1,6 gluc ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.