عبارت جستجو:

تعداد نتایج: 2

مرتب سازی بر اساس: به صورت:

شیر به همان میزان که غنی از ترکیبات مهم است به همان نسبت نیز در مقابل فساد حساس می‌باشد و در صورتی که در شرایط نامناسب قرار گیرد خیلی زود به باکتری‌ها آلوده می‌گردد. امروزه بالا بودن بار میکروبی شیر تولیدی در دامدار‌ی‌ها نه تنها سلامت جامعه، بلکه اقتصاد خانوارهای تولیدکننده و حتی بخش‌های اقتصادی مربوطه را تا حدی به خطر انداخته است. با توجه به گزارش‌های ارائه شده توسط محققین مختلف، مشخص شده است که وضعیت میکروبی شیر خام تولیدی در ایران از شرایط مطلوبی برخوردار نیست. لذا با توجه ...

طرح بهبود کیفیت شیر به منظور افزایش کیفیت شیر در سطح استان اصفهان از سال 1379 آغاز شده است آموزش دامداران , ایجاد مراکز جمع آوری شیر ,کنترل میزان بار میکروبی وچربی شیر , اعمال جوایز وجرایم شیر از اهم برنامه های طرح بوده است . دریک تحقیق علمی ودانشجویی قراراست ضمن بررسی طرح, عوامل موثر در موفقیت آن مورد ارزیابی قرار گیرد ...