عبارت جستجو:

تعداد نتایج: 3

مرتب سازی بر اساس: به صورت:

ایران بعنوان مبادی پیدایش و پراکنش انگورهای اروپایی (Vitis vinifera L.) شناخته شده است. گرچه انگور یکی از محصولات عمده در ایرن است، ولی کیفیت و کمیت محصول، به ویژه در استان زنجان پایین می‌باشد. عوامل متعددی در میزان کیفیت و کمیت محصول نقش داشته که یکی از مهمترین آنها تغذیه متعادل تاکستان ها می‌باشد. نقش عناصر غذایی مخصوصاً پتاسیم و نیتروژن در افزایش عملکرد و بهبود کیفیت و کمیت انگور بسیار با اهمیت می باشد. این تحقیق به منظور تعیین تاثیر روش کاربرد پتاسیم و نیتروژن بر رشد رو ...

انگور بیدانه قرمز یکی از ارقام مهم و با کیفیت در ایران می‌باشد که در سال‌های اخیر توسط کشاورزان مورد استقبال زیادی قرارگرفته و انتظار می‌رود درآینده سهم مهمی از تاکستان‌های جدیدالاحداث را به خود اختصاص دهد. کشت بافت به عنوان روشی سریع و مناسب جهت تکثیر سریع گیاهان معرفی شده است. این پژوهش با هدف ارائه دستورالعملی مناسب جهت تکثیر درون شیشه‌ای این رقم، در قالب 4 آزمایش جدا اجرا شد. در آزمایش اول6 تیمار شامل اتانول (70 درصد)، هیپوکلریت‌سدیم (محتوی 5% کلر فعال)، کلریدجیوه (1/0%)، ...

نمک‌های سدیم و پتاسیم نیتریت از دیرباز به‌منظور جلوگیری از رشد کلستریدیوم بوتولینوم، پایداری رنگ و هم‌چنین کاهش اکسیداسیون در فرآورده‌های گوشتی مورد استفاده قرارگرفته است. البته کاربرد آن‌ها در مقادیر بالا به مسمومیت و سرطان‌زایی ناشی از تشکیل نیتروزآمین‌ها منجر می‌گردد. تقاضای روزافزون مصرف‌کنندگان به مصرف غذاهای فراسودمند به دلیل اثرات سلامتی بخش آن‌ها باعث شده که تلاش‌ها برای جایگزینی نیتریت با مواد نگه‌دارنده طبیعی افزایش یابد. در این تحقیق بررسی امکان جایگزینی نسبی نیتری ...