عبارت جستجو:

تعداد نتایج: 32

مرتب سازی بر اساس: به صورت:

فشار بخاراشباع با درجه حرارت آن رابطه مستقیم دارد. لذا باتوجه به درجه حرارت موردنیاز فشار آن را ازحدی نمی‌توان بالاتر برد. ولی در مورد آب گرم این محدودیت وجود ندارد و می‌توان از فشارهای بالا دردرجه حرارت دلخواه استفاده نمود. ازطرف دیگر افزایش فشار پخت ازاین جهت مطلوب است که به خروج سریع هوای موجود در لاستیک کمک می‌کند و کیفیت آن را بهبود می‌بخشد و علاوه بر آن چسبندگی لایه‌های تایر را نیز افزایش می‌دهد. ...
 
بمنظور کاهش ضایعات میوه انار در زمان نگهداری در انبار سردخانه 1 سردخانه و کاهش بیماری‌های قارچی از آب گرم 48 درجه سانتیگراد بمدت 60 و 30 ثانیه استفاده شد و نمونه‌های انار با استفاده از آزمون فاکتوریل با متن کاملا تصادفی در این دما بمدت 30 و 60 ثانیه حمام داده شده است . نتایج حاصله نشان داد هر دو دما در کاهش بیماریهای قارچی تاثیر معنی‌دار داشته است . ...
نمایه ها:
انار | 

در این پژوهش، تاثیر تیمار گرمایی، کلریدکلسیم و تیمار تلفیقی آب گرم و کلریدکلسیم بر کیفیت میوه کیوی (Actinidia deliciosa cv. Hayward) بررسی گردید. میوه ها در آب گرم با دمای 47 درجه سلسیوس به مدت 5، 10 و 15 دقیقه غوطه ور شدند. سپس در محلول کلریدکلسیم (2 درصد) غوطه ور شدند و به مدت 120 روز در دمای صفر درجه سلسیوس نگهداری شدند. گرمادهی و کلریدکلسیم، فعالیت PPO و کاهش میزان اسید کل و سفتی میوه کیوی را کاهش دادند، اما تیمار تلفیقی آب گرم و کلریدکلسیم تاثیر بیشتری نسبت به دیگر تیمار ...

استخراج انرژی مفید از تلفات گرمایی دودکش بخاری موضوع پژوهش ارائه شده در این مقاله می باشد . در این راستا طرحی ارائه شده است که در آن علاوه بر تولید برق، آب گرم نیز تولید گردد. سازه طرح پیشنهادی تشکیل شده است از یک کانال فین دار برای عبور دود که با چیدمانی از مولدهای ترمو الکتریک در گرداگرد آن و کانالهای عبور آب که در طرف دیگر مولدها نصب شده اند. در آنچه که در پی می آید با توصیف فیزیک مسئله، جزئیات طرح پیشنهادی ارائه شده و با انجام آزمایشهای تجربی بر روی یک نمونه ساخته شده از ...

بر اساس نتایج بدست آمده می توان گفت که فعالیت در آب گرم سبب کاهش هماتوکریت ، افزایش آلبومین و درصد حجم پلاسمای مردان میانسال می شود . علاوه بر آن ضربان قلب زمان استراحت کاهش یافته و حجم ضربه ای افزایش می یابد . ...

امروزه استفاده از مواد شیمیایی برای کنترل پوسیدگی ها و افزایش عمر پس از برداشت محصولات باغی به دلیل اثرات منفی بر سلامت انسان و محیط زیست به شدت محدود شده است. لذا معرفی روش های سالم و غیر شیمیایی برای نگهداری این محصولات بسیار ضروری می باشد. هدف از انجام این پژوهش بررسی اثرات تیمار آب گرم و بسته بندی در پوشش پلی اتیلنی بر کاهش خسارت سرمازدگی وحفظ کیفیت در طول انبار داری میوه های انار رقم رباب بود. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی با 5 تکرار انجام گ ...
نمایه ها:
انار | 

مشکلات فرآوری زرشک به صورت سنتی، مانند: کاهش بیش از حد رطوبت میوه برای ماندگاری بالا، خشک کردن محصول به روش‌های سنتی طی دوره زمانی بالا و بدون استفاده از روش‌های نوین، باعث کاهش خواص فیزیکی و شیمیایی می‌شود. همچنین سایر روش‌های خشک کردن معمول و استفاده از مواد مورد استفاده موجود در حفظ کیفیت میوه زرشک موثر نبوده است. بر این اساس، با استفاده از برخی پوشش‌های خوراکی نظیر کلرید کلسیم یا آب گرم و دمای انبارداری مناسب، شاید بتوان ارزش غذایی این محصول را در حالت خشک و حتی با رطوبت ...

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر آب‏گرم 35 و 45 درجه سلسیوس، ژل آلوئه ‏ورا در 2 غلظت 30 و 40 درصد ، کیتوزان 1 و 5/1درصد، تیمار عصاره پوست انار در غلظت‏های 10 و 15 درصد و تیمار شاهد در طول دوره انبارمانی بر افزایش عمر پس برداشت میوه انار در دو رقم رباب و شیشه گپ در دانشگاه شیراز، دانشکده کشاورزی، بخش علوم باغبانی به اجرا در آمد... ...
نمایه ها: